Medieval tastes: food, cooking, and the table
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| Altri autori: | |
| Tipo di documento: | Stampa Libro |
| Lingua: | Inglese |
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| Verificare la disponibilità: | HBZ Gateway |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Pubblicazione: |
New York, NY [u.a.]
Columbia Univ. Press
[2015]
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| In: | Anno: 2015 |
| Recensioni: | [Rezension von: Montanari, Massimo, Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table] (2016) (Elmes, Melissa Ridley)
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| Periodico/Rivista: | Arts and traditions of the table
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| (sequenze di) soggetti normati: | B
Medioevo
/ Letteratura
/ Assunzione di cibo (Motivo)
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| Altre parole chiave: | B
Cooking, Medieval
B Food (Europe) History To 1500 B Food Habits (Europe) History To 1500 |
| Descrizione del documento: | Translation of: Gusti del Medioevo Includes bibliographical references (pages 245-267) and index |
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| ISBN: | 0231167865 |