Medieval tastes: food, cooking, and the table
| Auteur principal: | |
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| Collaborateurs: | |
| Type de support: | Imprimé Livre |
| Langue: | Anglais |
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Publié: |
New York, NY [u.a.]
Columbia Univ. Press
[2015]
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| Dans: | Année: 2015 |
| Recensions: | [Rezension von: Montanari, Massimo, Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table] (2016) (Elmes, Melissa Ridley)
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| Collection/Revue: | Arts and traditions of the table
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| Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés: | B
Moyen Âge
/ Littérature
/ Absorption de nourriture (Motif)
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| Sujets non-standardisés: | B
Cooking, Medieval
B Food (Europe) History To 1500 B Food Habits (Europe) History To 1500 |
| Description: | Translation of: Gusti del Medioevo Includes bibliographical references (pages 245-267) and index |
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| ISBN: | 0231167865 |