Jahrbuch für Kulinaristik: the German journal of food studies and hospitality : Wissenschaft, Kultur Praxis

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Bibliographic Details
Subtitles:The German journal of food studies and hospitality
Contributors: Dücker, Burckhard 1950- (Editor)
Format: Electronic Journal
Language:German
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Published: München Iudicium Verlag GmbH [2017]-
In:Year: 2017
Volumes / Articles:Show volumes/articles.
Further subjects:B Journal
Parallel Edition:Non-electronic

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