Informierte Selbstbestimmung als Ziel staatlicher Adipositasprävention: das Leitbild des "mündigen Verbrauchers" im Spiegel von Recht und Ethik
Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindämmung von Übergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ernährungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schlüssel zur Problemlösung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut i...
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| Format: | Electronic Book |
| Language: | German |
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| Check availability: | HBZ Gateway |
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| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Published: |
Baden-Baden
Nomos Verlagsgesellschaft
2011
|
| In: |
Marburger Schriften zum Gesundheitswesen (Band 16)
Year: 2011 |
| Edition: | 1. Auflage |
| Series/Journal: | Marburger Schriften zum Gesundheitswesen
Band 16 |
| Standardized Subjects / Keyword chains: | B
Europäische Union
/ Germany
/ Obesity
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/ Self-responsibility
/ Social ethics
/ Consumer protection
/ Information policy
/ Food law
|
| Further subjects: | B
Health Care Law and Food Law
B Public law B Conference program 2010 (Marburg, Lahn) B softback / Paperback B Öffentliches Gesundheits- und Sicherheitsrecht, Seuchenrecht B Gesundheits- und Lebensmittelrecht |
| Online Access: |
Volltext (lizenzpflichtig) Volltext (lizenzpflichtig) |
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| 520 | |a Auf der Suche nach effektiven Konzepten zur Eindämmung von Übergewicht und Adipositas werden u.a. die Bereitstellung und Vermittlung von Produktinformationen sowie Ernährungs-, Bewegungs- und Gesundheitswissen als Schlüssel zur Problemlösung gesehen. Hinter diesem Ansatz steht das Leitbild vom gut informierten und zu selbstbestimmten Handeln befähigten und mündigen Verbraucher. Neben der Vermittlung von allgemeinem Ernährungswissen spielt in der öffentlichen Debatte auch die Lebensmittelkennzeichnung eine wichtige Rolle. Das Symposion beschäftigte sich vor diesem Hintergrund mit verschiedenen Kommunikations- und Informationsansätzen von Politik, Verbraucherschützern und Industrie und hinterfragte diese unter rechtlichen, ethischen und kommunikationswissenschaftlichen Gesichtspunkten. Im Mittelpunkt standen dabei Ideal und Realität des „mündigen Verbrauchers“ | ||
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