Déhès II: les pressoirs = Dāhis 2 : al-maʿāṣir
Le village de Déhès, situé dans le Gebel Baricha au nord du Massif Calcaire de la Syrie du Nord possède 29 pressoirs et, de 1998 à 2010, nous avons pu en fouiller 20. Contrairement à ce qui a été écrit jusqu?à aujourd?hui, la grande majorité de ces installations sont destinées à presser du raisin et...
| Subtitles: | Dāhis 2 |
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| Main Author: | |
| Format: | Print Book |
| Language: | French |
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| WorldCat: | WorldCat |
| Fernleihe: | Fernleihe für die Fachinformationsdienste |
| Published: |
Beyrouth
Presses de l'Ifpo
2017
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| In: |
Bibliothèque archéologique et historique (t. 210)
Year: 2017 |
| Reviews: | [Rezension von: Olivier Callot, Déhès II. Les pressoirs (BAH ; 210)] (2019) (Van Limbergen, Dimitri)
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| Series/Journal: | Bibliothèque archéologique et historique
t. 210 |
| Standardized Subjects / Keyword chains: | B
Syria (Nord)
/ Classical antiquity
/ Excavation
/ Findings
/ Wine press
/ Oil mill
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| Summary: | Le village de Déhès, situé dans le Gebel Baricha au nord du Massif Calcaire de la Syrie du Nord possède 29 pressoirs et, de 1998 à 2010, nous avons pu en fouiller 20. Contrairement à ce qui a été écrit jusqu?à aujourd?hui, la grande majorité de ces installations sont destinées à presser du raisin et seules 3 (peut-être 5) sont des huileries. Les petites installations utilisant des rouleaux en pierre pour écraser les grappes ont rapidement été remplacées par des presses plus performantes à leviers entraînés par des treuils. Enfin, c?est à partir du IVe et du Ve siècles que les mêmes pressoirs sont transformés pour utiliser des presses à leviers et à vis encore plus puissantes |
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| ISBN: | 235159732X |