Die Chemie der Küche oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln der Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche
| Auteur principal: | |
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| Type de support: | Imprimé Livre |
| Langue: | Allemand |
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| Publié: |
Halle
Schwetschke
1876
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| Dans: | Année: 1876 |
| Édition: | 3., verb. Aufl. |
| Sujets / Chaînes de mots-clés standardisés: | B
Gastrosophie
/ Aliment
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| Description matérielle: | IV, 297 S. |
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