Gastronomie*)
Gastronomic het ontstaan toe die mens voedsel en drank, behalwe om sy honger te stil en sy dors te les, verorber het vir die smaaklikheid daarvan. Voedsel is egter veel meer as net ’n essensiële faktor vir die voortbestaan, gesondheid en welsyn van die mens. Ons kulturele agtergrond, die familie waa...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Tipo de documento: | Electrónico Artículo |
| Lenguaje: | Lengua no determinada |
| Verificar disponibilidad: | HBZ Gateway |
| Interlibrary Loan: | Interlibrary Loan for the Fachinformationsdienste (Specialized Information Services in Germany) |
| Publicado: |
1963
|
| En: |
Koers
Año: 1963, Volumen: 30, Número: 11, Páginas: 380-396 |
| Acceso en línea: |
Volltext (kostenfrei) Volltext (kostenfrei) |
MARC
| LEADER | 00000caa a22000002c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1936642042 | ||
| 003 | DE-627 | ||
| 005 | 20251226054836.0 | ||
| 007 | cr uuu---uuuuu | ||
| 008 | 250924s1963 xx |||||o 00| ||und c | ||
| 024 | 7 | |a 10.4102/koers.v30i11.1518 |2 doi | |
| 035 | |a (DE-627)1936642042 | ||
| 035 | |a (DE-599)KXP1936642042 | ||
| 040 | |a DE-627 |b ger |c DE-627 |e rda | ||
| 084 | |a 1 |2 ssgn | ||
| 100 | 1 | |a Potgieter, M. M. |e VerfasserIn |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Gastronomie*) |
| 264 | 1 | |c 1963 | |
| 336 | |a Text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a Computermedien |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |a Online-Ressource |b cr |2 rdacarrier | ||
| 520 | |a Gastronomic het ontstaan toe die mens voedsel en drank, behalwe om sy honger te stil en sy dors te les, verorber het vir die smaaklikheid daarvan. Voedsel is egter veel meer as net ’n essensiële faktor vir die voortbestaan, gesondheid en welsyn van die mens. Ons kulturele agtergrond, die familie waarin ons opgroei sowel as ons daelikse ervarings, sal beslis ’n blywende stempel op ons voedselgedrag laat. | ||
| 773 | 0 | 8 | |i Enthalten in |t Koers |d Centurion : South African Publ., 1934 |g 30(1963), 11, Seite 380-396 |h Online-Ressource |w (DE-627)387481478 |w (DE-600)2145751-7 |w (DE-576)380443740 |x 2304-8557 |7 nnas |
| 773 | 1 | 8 | |g volume:30 |g year:1963 |g number:11 |g pages:380-396 |
| 856 | |u https://www.koersjournal.org.za/index.php/koers/article/download/1518/1623 |x unpaywall |z Vermutlich kostenfreier Zugang |h publisher [deprecated] | ||
| 856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.4102/koers.v30i11.1518 |x Resolving-System |z kostenfrei |3 Volltext |7 0 |
| 856 | 4 | 0 | |u https://www.koersjournal.org.za/index.php/koers/article/view/1518 |x Verlag |z kostenfrei |3 Volltext |7 0 |
| 935 | |a mteo | ||
| 951 | |a AR | ||
| ELC | |a 1 | ||
| LOK | |0 000 xxxxxcx a22 zn 4500 | ||
| LOK | |0 001 4775440772 | ||
| LOK | |0 003 DE-627 | ||
| LOK | |0 004 1936642042 | ||
| LOK | |0 005 20250924055607 | ||
| LOK | |0 008 250924||||||||||||||||ger||||||| | ||
| LOK | |0 035 |a (DE-Tue135)IxTheo#2025-08-27#04F36664CF5D45C9355D0476F445CF40F7E4737F | ||
| LOK | |0 040 |a DE-Tue135 |c DE-627 |d DE-Tue135 | ||
| LOK | |0 092 |o n | ||
| LOK | |0 852 |a DE-Tue135 | ||
| LOK | |0 852 1 |9 00 | ||
| LOK | |0 935 |a ixrk |a ixzs |a zota | ||
| LOK | |0 939 |a 24-09-25 |b l01 | ||
| OAS | |a 1 | ||
| ORI | |a SA-MARC-ixtheoa001.raw | ||
