Of Escoffier, Gastronomie, Craft, and Canon
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Τύπος μέσου: | Εκτύπωση Άρθρο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έλεγχος διαθεσιμότητας: | HBZ Gateway |
| Interlibrary Loan: | Interlibrary Loan for the Fachinformationsdienste (Specialized Information Services in Germany) |
| Έκδοση: |
2024
|
| Στο/Στη: |
Reading in these times
Έτος: 2024, Σελίδες: 169-188 |
| ISBN: | 9781628375688 |
|---|---|
| Περιλαμβάνει: | Enthalten in: Reading in these times
|
