Εκκλησιαστικοί συγγραφείς της Θεσσαλονίκης - Σταυρίδου-Ζαφράκα, Αλκμήνη (Christianikē Thessalonikē ; 18/19: Praktika 18. Diethnus Epistēmoniku Symposiu Christianikē Thessalonikē, 2011)