Hirschfelder, G. (2005). Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute. Campus.
Chicago Style (17th ed.) CitationHirschfelder, Gunther. Europäische Esskultur. Eine Geschichte Der Ernährung Von Der Steinzeit Bis Heute. Frankfurt: Campus, 2005.
MLA (8th ed.) CitationHirschfelder, Gunther. Europäische Esskultur. Eine Geschichte Der Ernährung Von Der Steinzeit Bis Heute. Campus, 2005.
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