Pratiques de l'eucharistie dans les Églises d'Orient et d'Occident (Antiquité et Moyen Âge) / 1 L' Institution (Pratiques de l'eucharistie dans les Églises d'Orient et d'Occident (Antiquité et Moyen Âge) actes du séminaire tenu à Paris, Institut catholique (1997 - 2004), 2009)